Тези храни не трябва да се консумират за закуска 

 
 
Закуската често се нарича най-важното хранене за деня, но изборът на храна, с който започваме сутринта си, може значително да повлияе на нивата на кръвната ни захар и нивата на енергия през целия ден. 

Някои популярни закуски, въпреки че може да изглеждат привлекателни и удобни, всъщност могат да причинят внезапни скокове в нивата на глюкозата, което може да има отрицателно въздействие върху здравето в дългосрочен план. 

Защо инстантните зърнени закуски и белите сладкиши не са добър избор 
Въпреки че много хора смятат инстантните зърнени закуски за здравословни, повечето от тях съдържат висок процент захар и рафинирани въглехидрати. 

Такива продукти предизвикват бързо повишаване на кръвната захар и дават краткотрайно усещане за енергия, но след кратко време идват умора и чувство на глад. 

Подобно е и с хляба и тестените изделия, приготвени от рафинирано бяло брашно. Те имат висок гликемичен индекс – тялото ги усвоява бързо, което води до рязко повишаване на нивата на кръвната захар и инсулин. Освен това, тези храни за закуска рядко съдържат фибри и протеини, така че не осигуряват дълготрайно чувство на ситост. 

Бъдете внимателни и с плодовете. 
Самите плодове са здравословен избор, но соковете без фибри и тези с добавена захар също могат да причинят резки промени в нивата на глюкозата. Дори смути с твърде много сладки плодове може да има подобен ефект – вместо постоянна енергия, то ще предизвика енергиен срив след кратко време. 

Какво да избера вместо това 
Вместо тези опции, диетолозите препоръчват закуска, богата на протеини, здравословни мазнини и фибри – например: 

• яйца, 

• кисело мляко с ядки, 

• овесени ядки с пресни плодове, 

• пълнозърнест хляб с авокадо. 

Такива хранения помагат за поддържане на стабилни нива на кръвната захар и осигуряват устойчива енергия през цялата сутрин – без резки спадове и желание за леки закуски.